현장에서 축적한 조리 경험을 바탕으로 재료 손질부터 초벌, 고기 삶기까지 실제 운영에 필요한 과정을 교육합니다.
메뉴 조리에 필요한 재료 준비와 손질 방법을 교육합니다.
고기의 특성과 조리 과정에 맞는 초벌 방법을 전수합니다.
부드러운 식감과 깊은 맛을 위한 고기 삶기 과정을 교육합니다.
실제 매장에서 활용할 수 있도록 메뉴별 조리 과정을 안내합니다.
300만원
부가세 및 재료비 별도
| 기존 음식점 운영자 | 약 1주 |
|---|---|
| 신규 창업자 | 약 2주 |
※ 일정 협의를 통해 교육을 진행하며 필요한 경우 방문도 가능합니다.
